作者：孙志军著
出版社： 中国轻工业出版社
CIP号：2015270639
书号：978-7-5184-0516-9
出版地：北京
出版时间：2015.10
定价：￥120.0
通过采访60位活跃在国内各葡萄酒企业的技术和管理岗位上酿酒师，展现辛勤地付出、默默地奉献让他们成为中国葡萄酒行业的脊梁的真实故事，来展示中国酿酒师群体的整体风貌，记录中国葡萄酒业的崭新历程，引起中国葡萄酒行业对酿酒师的重视和尊敬。经历岁月的洗礼，踏过曲折的历程，他们已经成为葡萄酒行业的中流砥柱，支撑起一片责任的天空。