作者：河南省职业技术教育教学研究室编
出版社： 高等教育出版社
CIP号：2015184256
书号：978-7-04-043695-2
出版地：北京
出版时间：2015.8
定价：￥18.1
本书是河南省中等职业学校旅游服务与管理专业的专业规划教材。本书是河南省旅游服务类专业校企合作精品教材之一，全书按照“项目驱动、任务引领”的课改理念设计教学内容，全面介绍了旅游从业人员需要掌握的河南旅游相关知识，采用模块教学的方法，安排实训项目，用图表、图片、文字相结合的形式把河南的地理、历史、旅游产品、特色、风物特产等展示出来，充分体现在“做中学、做中教的”的职教模式。全书由五个模块20个项目58个任务组成，详细阐述了河南旅游业概况。全书图文并茂，通俗易懂，突出知识与能力的前瞻性、针对性、实用性。本书适用于中等职业学校旅游管理专业教学使用，是河南省对口高考指定用书，是旅游行业岗位培训用书，也可作为旅游业从业者的自学教材和参考书。