作者：杨桃美食编辑部主编
出版社： 江苏凤凰科学技术出版社
CIP号：2015148882
书号：978-7-5537-4936-5
出版地：南京
出版时间：2015.7
定价：￥29.8
本书是大众厨房必备的烤箱家常菜食谱大全。汇集近300道广受欢迎的经典焗烤美食菜谱，其中包括独具风味的焗烤肉，肉鲜味美的焗烤海鲜，以及酸甜可口的焗烤蔬菜、鸡蛋、豆类、水果。不论是材料、调料的准备，还是焗烤过程的每一步，对他们各自美味的重点，本书均做出全面详细地介绍。书中每道菜谱更是融入营养学家最佳材料搭配的养生理念。