电烤箱食谱

作者金毅 编著
出版社
出版时间2005-06-01

特色:

电烤箱已经进入家庭,但较普遍地存在着利用率不高的现象。原因是许多人还不熟悉电烤箱的性能,在食品烤制方面缺乏必要的技术指导。为满足读者在这方面的需求,本书讲述了怎样使用、保养电烤箱的基本常识,着重介绍了150种食品的烤制方法,其中包括各种面点、菜肴和其他食品。

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