戒不掉的烘焙甜点

作者：

出版社： 中国轻工业出版社

CIP号：2016215725

书号：978-7-5184-1100-9

出版地：北京

出版时间：2016.1

定价：￥39.8

本书为《戒不掉的烘焙甜点》作者、美食大V飞雪无霜的全新烘焙作品，其延续上本烘焙书的优点：分类详细，饼干、蛋糕、面包面面俱到；细致的分步详解，让烘焙0失败不再是难题。与上本书相比又有不同：书中选取的甜品款式更新，也更受粉丝喜爱，像抹茶乳酪条、舒芙蕾、提拉米苏、蔓越莓酥条等这类时尚美味的甜点比重更大，符合当下年轻人对时尚和美味的双重追求；操作上，对读者的指导也更有针对性，帮助读者轻松晋级烘焙达人。