作者：朱炳森编著
出版社： 光明日报出版社
CIP号：2016158083
书号：978-7-5194-1293-7
出版地：北京
出版时间：2016.7
定价：￥96
本文介绍了邵阳地区别具特色的丰富美食，都是当地有名的民间美食，挑动读者食欲。每一道菜的制作方法和过程都进行了详细描写，每一道菜都具有当地的地方色彩，包括一些菜的背后故事，让人们在品尝当地美食的同时，感受其中的历史痕迹。吃地方美食，品当地文化。