作者：吴菲菲, 李化强著
出版社： 中国纺织出版社
CIP号：2016322337
书号：978-7-5180-3183-2
出版地：北京
出版时间：2016.12
定价：￥68
本书详细介绍了鹿产品的一些重要保健功能，包括增强免疫力，抗炎，抗骨质疏松，镇静安神和提高性功能等药理作用。共分为六章，第一章简介鹿产品，包括鹿茸、鹿胎、鹿血、鹿肉和鹿角盘等。第二章介绍了鹿茸的各种保健功能及新产品的开发。第三章介绍了鹿胎的各种保健功能及新产品的开发。第四章介绍了鹿角盘的各种保健功能及新产品的开发。第五章介绍了鹿角盘抗绝经后骨质疏松症的效果。第六章系统地介绍了鹿角盘提取物对体外培养的成骨细胞骨形成功能和破骨细胞骨吸收活性的影响，并进一步探讨其防治骨质疏松症的作用机制。