作者	孔令谦
出版社
出版时间	2006-10-01

特色：

本书对生活中常见的五谷杂粮类、蔬菜类、野菜类、水果类、禽肉蛋奶类、水产类等共200多种食物，从性味功能、功效主治、成分药理、食疗作用、养生保健食谱、传统的附方验方等诸多方面，作了详细介绍。