作者：
出版社： 沈阳出版社
CIP号：2018095930
书号：978-7-5441-9296-5
出版地：沈阳
出版时间：2018.6
定价：￥28
客房作为酒店经营中的重要产品，除具备符合业态发展设施之外，人力资源水平的提升也刻不容缓。因此，为提高职业学校客房服务与管理专业的教学质量，使职业学校能够向酒店输送符合企业需求的高素质、高技能复合型人才，我校结合企业岗位需求及学生的学习需求，特编写本书。本书的编写力求体现以就业为导向，以能力为本位，以学生为主题的职业教育主导思想，按照客房部的工作任务，将全书分成四篇，教材的编写为培训客房服务技能提供了切实可行的方法，使专业教师在指导学生进行客房服务技能训练时更具有针对性和可操作性。