作者：王森主编
出版社： 青岛出版社
CIP号：2017249397
书号：978-7-5552-6225-1
出版地：青岛
出版时间：2017.1
定价：￥39.8
当今烘焙流行趋势与高手进阶，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是来自己学校的世界名厨的蛋糕和面包作品，适合烘焙高手进阶的西点烘焙书。