特色：
50道经典卤味制作大揭密！让卤味迷人的芳香气味，诱惑你的唇与舌，让您置身与幸福的美食天堂。 书作者陈富春，毕业于景文技术学院餐饮管理科，拥有中餐烹调乙级证照。曾获得2000年台北国际美食展烹饪比赛团体组亚军，亦曾担任中华餐饮交流协会中餐教师，并于杨桃烹饪学校开班授课。著作有《30种美容瘦身汤》，藉由各式对美容瘦身有助益的中药材、食材，煲出一道道拥有美丽魔法的汤品。 本书是陈富春老师为大家带来的中药材的另一种变化，用数种中药互相调配组合成各式卤包，并利用这些卤包，示范畴超过50道的精彩卤味，包括利用常见卤汁卤出来的各种经典卤味，让人吮指回味！ 本书内容丰富，绝对让你收获良多！