作者：犀文图书编写
出版社： 浙江科学技术出版社
CIP号：2015212242
书号：978-7-5341-6908-3
出版地：杭州
出版时间：2015.10
定价：￥29.8
本书以食材分类，每款菜肴包括主料、辅料、制作方法、营养功效、小贴士等，还配有精美的图片，一书在手，在家轻松学做名菜，让你在家也能做出“老馆子味”。内容丰富，科学实用，图文并茂，装帧精美，字号较大，制作过程详细，语言通俗易懂，适合中老年读者使用。