作者	李采薇
出版社
出版时间	2007-01-01

特色：

《做出好味道（二）》丛书将6种烹饪技法制作的菜式分别编写成书，合为一辑，分别为《拌出好味道》、《煲出好味道》、《酿出好味道》、《泡出好味道》、《烧出好味道》、《烩出好味道》。编者从用料、制作、营养与功效、小知识4个方面对菜式做了详尽介绍，材料普通常见，随手可得，制作方法的表述通俗易懂，便于操作。 　　本册为《做出好味道》之《烧出好味道食谱》。图文并茂，版式新颖，实用美观，是人们了解中华饮食文化，丰富日常膳食的好帮手。