《饮食营养成分速查图典》

作者：胡维勤主编

出版社： 新疆人民卫生出版社

CIP号：2015125127

书号：978-7-5372-6273-6

出版地：乌鲁木齐

出版时间：2015.6

定价：￥32.8

本书将日常生活中常用食物进行了归类讲解，如：谷物类、豆类、蛋类、蔬菜类、水果类、干果类、水产类和肉类、饮品类、调味品及各种油类等300余种食用品种，并将其所具有的功效、基本营养成分等进行通俗实用的讲解，以达到合理膳食，驱病强身，延年益寿的目的。