作者：甘智荣主编
出版社： 新疆人民卫生出版社
CIP号：2016112896
书号：978-7-5372-6573-7
出版地：乌鲁木齐
出版时间：2016.6
定价：￥39.8
《全家都爱吃的经典湘菜》这本书从湘菜的基本特征和烹调技法入手，精选了200多道经典湘菜，并根据食材的特点分为素湘菜、畜肉类湘菜、禽蛋类湘菜、水产类湘菜、湘味小吃主食五个部分，带您走进湘菜的世界，领略湘菜独特的魅力。