在太原购买客舱安全与应急处置的途径有多种，例如可以去当地的民用航空培训机构或者民航局认可的考试机构购买相关的课程和资料，进行自我学习。另外，也可以寻找一些专门从事航空安全教育的公司或机构进行咨询和学习。

请注意，在购买之前应确保对客舱安全与应急处置有充分的了解，并确保自己具备足够的知识和技能。同时，在购买时应该选择正规渠道，确保购买的产品符合相关法律法规和标准。