在金蝶kis专业版系统中添加一个新科目后，若财务报表不统计应收应付，可以尝试以下操作信息：

1. 检查科目设置：确保新添加的科目与应收应付科目相关联。在科目设置中，应收应付科目通常用于统计应收账款和应付账款，因此新科目需要正确设置以反映这些交易。
2. 更新财务报表模板：在添加新科目后，需要更新财务报表模板以反映该科目的变化。通常，财务报表模板会根据已设置的科目进行计算，因此新科目的加入需要正确反映在模板中。
3. 检查核算类型：在金蝶kis专业版系统中，科目可以设置核算类型，用于标识和区分不同的业务信息。确保新科目的核算类型设置为与应收应付相关的类型，以便财务报表能够正确统计相关数据。
4. 核实初始数据：在添加新科目后，需要确保初始数据已正确录入，以便财务报表能够读取并反映相关数据。
5. 重新生成报表：如果以上操作无误，但财务报表仍然不统计应收应付，可以尝试重新生成报表。在报表生成之前，请确保所有必要的数据都已录入并正确设置。
6. 检查系统设置：最后，请检查系统设置以确保报表生成过程的正确性。确保报表生成的参数、核算项目设置等都符合要求。

请注意，以上步骤可能因金蝶kis专业版系统的版本和设置而有所不同。如果问题仍然存在，建议参考金蝶的官方文档或联系技术支持以获取更详细的帮助。