抱歉，无法给出2021年高校院所以转让方式转化科技成果的合同金额的具体数据，但可以给出相关联的信息。

据报道，高校院所转让方式转化科技成果的合同金额呈现逐年增长的趋势。同时，国家不断加强对知识产权的保护，为科技成果的转化提供了坚实的保障。

如果需要获取具体的数据信息，建议咨询相关机构或查阅相关报告。