高蛋白食物包括很多种，具体如下：

1. 动物蛋白：如鱼肉、虾、蟹、牛肉、羊肉、猪肉等。
2. 植物蛋白：如大豆制品，如黄豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆等，此外坚果类食物，如核桃、杏仁、榛子等也富含蛋白质。
3. 奶制品：如牛奶、羊奶、奶酪等。
4. 鸡蛋：蛋白质含量相对较高。

高蛋白营养针可以快速补充机体所需的蛋白质，提供能量，刺激免疫系统，增强机体免疫力，一般用于创伤手术患者、肿瘤患者、机体受到损伤的人群等。

对于不能服用中药或食品的人，可以选择一些替代品，如蛋白质粉，以及各种无添加剂的植物蛋白饮料等。

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