头上出汗多伴有口腔溃疡痒可能是由多种原因引起的。首先，我们需要了解汗腺分泌是由交感神经支配的，而口腔溃疡可能与免疫系统有关。以下是一些可能导致这种情况的原因：

- 内分泌失调：内分泌失调可能导致汗腺分泌过多，进而导致头上出汗多。同时，内分泌失调也可能影响免疫系统，导致口腔溃疡的发生。

- 精神压力过大：精神压力过大可能导致交感神经兴奋，进而影响汗腺分泌。同时，紧张、焦虑等情绪也可能导致免疫系统功能下降，增加口腔溃疡的风险。

- 缺乏维生素：维生素缺乏可能导致口腔溃疡的发生，而汗腺分泌过多可能与维生素B族、维生素C等营养素的缺乏有关。

- 感染：汗腺感染或口腔感染可能导致汗液分泌增多和口腔溃疡痒。此外，一些细菌、病毒等感染也可能导致口腔溃疡的发生。

针对这种情况，可以采取以下措施：

- 保持良好的作息和饮食习惯，保证充足的睡眠和饮食均衡。

- 适当补充维生素B族和维生素C等营养素，如多吃新鲜蔬果。

- 保持口腔卫生，定期刷牙、漱口，避免感染。

- 如有感染症状，请及时就医，遵医嘱进行治疗。

总之，头上出汗多伴有口腔溃疡痒可能是由多种原因引起的，保持良好的作息和饮食习惯、保持口腔卫生是预防和治疗的关键。如有疑虑，请及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。

请注意：以上内容仅供参考，不能作为医学诊断、治疗依据或指导建议。请您随时关注身体状况，切勿盲目用药或治疗，如遇病情变化或感觉任何不适，建议您及时向专业人士求助，可线上咨询医生，或者去线下医疗机构就诊。