喝红酒确实对健康有益，它可以降低心血管疾病的风险，并可能有助于预防某些类型的癌症。这是因为在红酒中含有一些有益健康的成分，例如多酚类物质和抗氧化剂。这些物质具有抗炎和抗氧化作用，可以帮助保护身体免受自由基损伤，进而有助于预防某些慢性疾病的发生。

但关于喝红酒可以软化血管的说法并非科学的观点。血管本身是由蛋白质和脂肪等有机物质组成的，它通常不会被“软化”。红酒对血管的益处更多地与改善血液循环、降低血压、降低血胆固醇水平和帮助防止血栓形成等方面有关。

此外，每个人的身体状况不同，可能需要针对个人情况考虑饮用红酒的量和频率，并遵循医生或营养师的指导。喝红酒时要适量饮用，避免过量，因为过量饮用红酒可能带来一些健康风险，例如肝损伤、酒精相关的问题等等。总之，保持健康的生活方式对于预防疾病是非常重要的。

总结来说，喝红酒的好处是多方面的，但“软化血管”的说法是不科学的。饮用适量红酒可以有益健康，但需要结合个人情况，并遵循医生或营养师的指导。