如果上海市专业技术人员继续教育下线平台找不到组织构，可以尝试以下方法：

1. 重新核实组织信息：确保所使用的平台是官方认可的、有资质的继续教育平台，并再次核实所提供组织的真实性和可靠性。
2. 咨询相关机构：如果所使用的平台无法满足需求，可以咨询上海市相关部门或专业团体，了解可用的替代方案。
3. 寻求线下资源：询问其他专业人员，了解是否有其他可靠的线下继续教育机构或组织，他们可能提供相关的培训和指导。
4. 建立或加入组织：如果条件允许，可以尝试自行组织或加入一个继续教育团体，这可能是一个可行的选择，但请确保选择的团体符合相关法规和规定。

总之，应该重新核实所使用平台的真实性，并积极咨询相关部门或专业团体，以找到合适的继续教育组织。这些组织将为专业技术人员提供所需的培训和指导，帮助他们不断提升自己的专业技能和知识水平。