实验室严格控制危险化学品的使用量，避免浪费和污染，可以采用以下方法：

1. 制定合理的实验计划：根据实验的实际需要，合理规划实验的进程，避免不必要的使用和浪费。
2. 使用最小量试剂：能一次使用最小量试剂的实验就尽量使用，避免不必要的浪费。
3. 精确计量：使用化学试剂时，应精确计量，避免多用和少用。
4. 回收利用：对于一些可以回收利用的危险化学品，如废酸、废碱、废盐等，经过处理后可以循环使用。
5. 建立危险化学品使用管理制度：实验室应建立危险化学品的使用和管理制度，明确使用和管理人员的职责，确保危险化学品的规范使用。
6. 定期检查：实验室应定期检查危险化学品的使用和存储情况，及时发现和处理浪费和污染问题。
7. 环保意识教育：加强实验室人员的环保意识教育，使其认识到危险化学品浪费和污染的危害性，自觉遵守相关规定。
8. 第三方存储：对于一些不能自行处理的危险化学品，可以委托有相关资质的第三方进行存储和处理，确保危险化学品的规范使用和安全处置。

综上所述，通过以上方法，可以有效地控制实验室危险化学品的使用量，避免浪费和污染。同时也要注意不要因过分节约而存在安全隐患或违反规定的行为出现。