凝胶过滤法是由生物化学家赫伯特·埃克斯拉德（Herbert Eckstein）在20世纪50年代发明的，他是一位来自德国的生物化学研究者。

在教育上，凝胶过滤法可以引导学生了解科学探索的过程和方法。这个方法是一种用于分离和分析复杂生物混合物的方法，它涉及对物质颗粒大小的区分和分离。通过凝胶过滤法，学生可以了解科学研究的本质，即通过观察、实验、分析和解释来理解自然现象。此外，凝胶过滤法还涉及到数学和物理学的应用，如体积、压力、流速等概念，这对于培养学生的综合素质是非常有益的。

总之，凝胶过滤法的发明和应用，为教育者提供了一个生动的实例，说明了科学探索的实践性和教育价值。它强调了科学方法的重要性，并鼓励学生在实践中学习和探索，以培养他们的创新能力和批判性思维。