神舟十八号的三位宇航员的具体体重和每天吸收的辐射量，属于航天器的具体技术参数，一般公众无法获取。

不过，可以知道的是，航天员需要经过特殊的饮食和锻炼管理，以适应微重力环境。在太空中，航天员所受的辐射要比地面大，因此，各种防护服、抗辐射药品、保健品都会被航天员携带以应对可能的辐射危险。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅相关航天网站。