北约东扩对于俄罗斯来说是一种地缘政治上的挑战，乌克兰作为俄罗斯的邻国，成为北约东扩的首要目标。乌克兰地理位置十分重要，如果乌克兰加入北约，北约将直接威胁俄罗斯的安全，这是俄罗斯无论如何都不能接受的。因此，俄罗斯采取了一系列措施来阻止北约东扩，包括通过谈判、军事演习、军事部署等方式。这些措施在一定程度上引起了乌克兰和北约之间的紧张关系，导致了乌克兰局势的紧张和冲突。
此外，乌克兰还成为了俄罗斯与西方国家之间的一个战略缓冲区。俄罗斯认为，西方国家在乌克兰的存在是对俄罗斯的威胁，因此俄罗斯试图通过外交手段和军事手段来削弱西方国家在乌克兰的影响力，并试图将西方国家的影响力限制在乌克兰的边境地区。
综上所述，北约东扩和乌克兰局势是相互关联的，俄罗斯采取了一系列措施来应对北约东扩带来的挑战，并试图通过外交和军事手段来削弱西方国家在乌克兰的影响力。同时，乌克兰也成为了俄罗斯与西方国家之间的一个战略缓冲区，这也加剧了乌克兰局势的紧张程度。
需要指出的是，以上分析只是从一种角度对俄罗斯为何选择乌克兰开刀的原因进行解释，具体情况可能会因历史、文化、经济、政治等因素而有所不同。