制作文苑小学五个一（健体章、尚美章、劳动章、书香章、启行章）暑假实践活动，家长可以参考以下步骤：

1. 制定健体章活动计划：根据孩子的年龄、身体状况和兴趣，制定适合他们的健体章活动计划，如每天户外运动、游泳、瑜伽等，并规定完成的时间和标准。
2. 鼓励孩子参与尚美章活动：尚美章包括对美的欣赏和创造，家长可以引导孩子欣赏自然美、艺术美和生活中的美，并鼓励他们参与一些手工制作、绘画、摄影等尚美章活动。
3. 安排劳动章任务：劳动章包括家务劳动和社会公益劳动，家长可以安排一些简单的家务劳动任务，如打扫房间、洗碗、洗衣服等，让孩子参与到劳动中来，培养他们的责任感和独立性。
4. 引导孩子走进书香章：书香章主要培养孩子的阅读习惯和兴趣，家长可以为孩子购买一些适合他们阅读的书籍，如绘本、童话故事、科普读物等，并引导他们养成每天阅读的好习惯。
5. 鼓励孩子践行启行章：启行章包括实践和体验，家长可以鼓励孩子在生活中践行一些社会公德、道德规范等，如尊老爱幼、文明出行、节约资源等，让他们在实践中成长。
6. 家长在孩子的实践活动中的记录和反馈：家长可以将孩子的实践活动记录下来，如照片、视频、文字描述等，并给予反馈和评价，这有助于孩子回顾自己的成长过程，同时也可以作为学校老师评价孩子实践成果的依据。

以上就是家长可以参考的一些步骤，希望对你有所帮助。在制作过程中，家长也可以根据孩子的具体情况进行调整和补充。