如果签订了服从调岗和待岗协议，学校让你待岗，你可以考虑以下几种做法：

1. 了解待岗原因：与学校相关部门或人员联系，了解待岗的具体原因，以及是否有机会重新回到工作岗位上。
2. 保持积极沟通：与学校保持积极沟通，询问有关待岗的详细信息，并表达自己对工作的期望和关注。
3. 接受现实：如果待岗的原因无法改变，可以考虑如何利用这个机会，调整自己的心态和工作方式，以更好地适应新的工作环境。
4. 寻求其他机会：在等待重新上岗的过程中，可以积极寻找其他工作机会，扩大自己的职业网络，以便在有机会重新上岗时更有竞争力。
5. 法律援助：如果认为学校的待岗决定违反了劳动法或劳动合同的规定，可以考虑寻求法律援助，咨询专业律师或工会组织，了解自己的权利和应对方法。

总之，在这个情况下，需要保持冷静并积极寻求解决方案。如果无法立即回到原来的岗位上，要确保自己的权益得到保护，合理合法的维护自己的利益。