企业审计部门开展对明方向树文化改习习气专项工作，可以按照以下步骤进行：

1. 前期准备：收集和整理有关企业文化的资料，包括公司的使命、价值观、理念等，同时也需要对员工的习气进行评估，找出需要改变的主要方面。
2. 制定计划：根据收集到的信息和企业的需求，制定具体的改习气计划，包括目标、时间表、预期成果等。
3. 宣传和教育：通过内部通讯、培训、讲座等方式，向员工宣传企业文化的重要性，并教育他们如何遵守新的习气。
4. 监督和评估：定期评估员工的行为和态度，看是否朝着预期的方向发展。如果需要，对计划进行调整。
5. 持续推进：改习气是一个长期的过程，需要持续的关注和努力，审计部门需要定期评估工作效果，并和企业其他部门一起，不断改进和优化工作。

在推进这项工作时，需要注意以下几点：尊重员工，注重沟通，避免强制执行新的行为模式；注重长期效益，不要急于求成；鼓励员工积极参与，并提供必要的支持；确保所有员工都了解并遵守企业文化和行为规范。

总之，企业审计部门对明方向树文化改习习气专项工作的开展需要全面考虑企业的实际情况和文化背景，采用恰当的方法和策略，以取得最佳的效果。