在游戏《莹火突击》中，40毫米榴弹的使用可以通过以下步骤进行切换：

1. 找到一个合适的掩体，确保安全的同时，利用掩体对目标进行射击。
2. 将榴弹投掷到目标附近，榴弹在落地后会进行爆炸，对周围敌人造成伤害。
3. 榴弹投掷后，可以切换到榴弹发射器进行瞄准。将榴弹发射器的准星对准目标，确保瞄准正确。
4. 按下射击键，榴弹发射器会发射榴弹。在发射前，需要等待一段时间，确保榴弹能够命中目标。
5. 命中目标后，榴弹会爆炸并造成伤害。如果需要再次使用，可以再次投掷或切换到榴弹发射器进行瞄准和射击。

请注意，使用榴弹时需要注意自身安全，避免暴露在危险区域中。同时，也要根据实际情况选择合适的武器和战术，以确保战斗的胜利。