辨别原木家具和贴皮家具可以参考以下方法：

1. 观察触感：原木家具的表面会有自然的木纹，触摸表面可以感受到木材的质感。而贴皮家具的表面则是一层薄薄的胶皮，表面光滑无纹，摸起来没有质感。
2. 观察拼接痕迹：原木家具是由一块一块的木材拼接而成，可能会有一些拼接缝。而贴皮家具的表面通常是一体成形的，看不到拼接缝。
3. 闻气味：原木家具经过烘干处理，一般不会有太大的气味。而贴皮家具的表面可能含有甲醛等有害气体，会闻到刺鼻的气味。
4. 观察颜色：原木家具的表面颜色可能会有色差，不同部位的木材颜色不同。而贴皮家具的表面颜色通常均匀统一。
5. 咨询专业人士：如果还是无法确定家具的真实性，可以咨询专业的室内设计师或木材鉴定专家，他们能提供更准确的判断。

需要注意的是，以上方法仅供参考，建议在购买前了解相关法律法规，并选择正规渠道购买，确保购买到的是真正的原木家具。