苹果双卡联系人复制操作步骤：

1. 在苹果手机的设置界面，进入移动蜂窝移动电话的应用，添加电信SIM卡号码。
2. 将两部手机的卡号都添加完成后，点击进入通讯与消息的功能界面。
3. 在这个界面中打开同步通讯录的选项，在其中勾选需要复制到电信卡中的联系人。
4. 点击需要复制的联系人，在跳出的窗口中点击复制即可。

以上步骤完成后，移动卡的联系人就成功复制到电信卡中了。