不是的，苹果手机版本高于17.0时可以办理位置。苹果手机可以在任何版本的操作系统中打开“定位服务”选项，该功能允许您在应用程序中使用位置数据，例如地图、导航和社交媒体应用程序。在您打开定位服务时，系统通常会在您的设备上询问是否要允许其他应用程序访问您的位置，您可以根据自己的需要选择允许或拒绝。因此，与您的操作系统版本无关，您可以使用该功能进行位置办理。

但是，如果您不想在使用某些应用程序时被要求访问您的位置信息，您可以在设置中关闭“定位服务”选项。请注意，关闭此选项可能会限制您使用某些应用程序的功能。

总之，苹果手机版本高于17.0时可以办理位置服务，但您也可以根据自己的需要选择是否允许其他应用程序访问您的位置信息。