echotik和fastmoss都是图像处理软件，具有不同的功能和特点。因此，哪个软件更好用，取决于您的具体需求。

echotik是一款功能强大的图像处理软件，具有高级的图像编辑功能和先进的图像分析工具。它支持多种图像格式，并提供了丰富的工具和滤镜，可以帮助您轻松地进行图像编辑、调整、增强和转换。此外，echotik还提供了许多高级功能，如面部识别和跟踪、图像分割和抠图等，适用于专业摄影师、设计师和创作者。

fastmoss则是一款轻量级的图像处理软件，适用于初学者和专业人士。它具有简单的界面和直观的操作方式，可以帮助您快速地进行图像编辑和调整。fastmoss支持多种图像格式，并提供了许多基本的工具和滤镜，如裁剪、旋转、调整亮度和对比度等。如果您需要一款易于使用、功能全面的图像处理软件，那么fastmoss可能是一个不错的选择。

因此，要判断哪个软件更好用，您需要了解自己的具体需求，如您需要高级的图像编辑功能还是简单的图像处理工具？您是否需要支持多种图像格式？您是否需要面部识别和跟踪等高级功能？根据您的需求，选择适合您的软件即可。