肥大的喜鹊吃了草籽，又吃了在吃草的蟋蟀，这些行为体现了喜鹊作为一个生物的特征，具体来说：

1. 适应性：喜鹊能够适应不同的食物来源，这体现了它们强大的生存能力和适应性。它们可以捕食草籽和蟋蟀，说明它们能够适应不同的环境，并在其中找到食物来源。
2. 捕食能力：喜鹊是天生的捕食者，它们有能力捕获并吃掉蟋蟀。这体现了它们的捕食能力。
3. 杂食性：喜鹊的食物来源广泛，包括种子、昆虫、小型哺乳动物等。这体现了它们的杂食性，使得它们能够在不同的环境中生存和繁衍。
4. 主动性：喜鹊主动寻找食物，包括在草地上寻找草籽和捕食蟋蟀。这体现了它们的主动性，使得它们能够主动寻找并捕获食物。

总的来说，肥大的喜鹊吃草籽、蟋蟀等行为都符合一个健康、活跃和适应性强的生物特征。