中老年人可以通过以下方法来评估自己发生心肌梗死的风险：

1. 风险因素评估：了解个人的家族遗传病史和既往病史（如高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等）是非常重要的。这些因素会增加心脏病发作和心肌梗死的风险。
2. 定期检查：定期进行身体检查，包括心电图、心脏超声、血液检查等，可以帮助发现潜在的心脏问题。
3. 自我监测：注意身体状况，特别是与心脏相关的症状，如胸痛、胸闷、气短、心悸等。如果症状持续时间较长或加重，应及时就医。
4. 控制健康生活方式：保持健康的饮食习惯，摄入充足的蔬菜、水果、全谷类食物和健康脂肪；适量运动，每周至少150分钟的中等强度运动；保持适当的体重；戒烟限酒。这些都有助于维护心脏健康，降低心肌梗死风险。
5. 咨询专业医生：如果对个人心脏健康状况感到担忧，可以咨询专业的心血管医生。他们可以提供更详细的风险评估和建议。

总之，中老年人可以通过关注自己的健康状况、控制健康生活方式、定期检查和咨询专业医生等方法来降低发生心肌梗死的风险。如有疑虑，请及时就医。