灼口综合征是一种以烧灼样疼痛感觉为主要表现的口腔黏膜疾病，属于口腔黏膜病的一种。是否需要手术，需要结合具体情况来判断。

如果症状严重，影响到正常生活，可能需要考虑手术治疗。但请注意，手术治疗并不是灼口综合征的常规治疗方法。建议咨询专业医生，根据具体情况进行判断，以便得到更为准确的诊断和治疗建议。

同时，保持良好的生活习惯，放松心态，适当运动，也有助于缓解口腔不适症状。