胃炎患者应该注意调整饮食习惯，以帮助缓解症状并促进康复。以下是一些建议：

1. **规律饮食**：定时定量，有助于胃部形成稳定的生物钟，提高消化功能。
2. **食物选择**：选择易消化、营养丰富的食物，如粥、面条、鸡蛋羹等。避免油腻、辛辣、刺激性的食物，如咖啡、浓茶、油炸食品等。
3. **细嚼慢咽**：小口进食，避免狼吞虎咽，有助于减轻胃部负担。
4. **适量饮水**：避免一次性大量饮水，可以少量多次地饮水，有助于缓解胃部不适。
5. **增加新鲜蔬菜水果**：蔬菜和水果富含维生素和膳食纤维，有助于肠胃蠕动，促进消化。
6. **增加优质蛋白的摄入**：如瘦肉、鱼类、蛋类等，有助于维持身体机能的正常运转。
7. **避免过饥过饱**：尽量不要吃得太饱或饿过头，避免加重胃部负担。
8. **饮食卫生**：注意饮食卫生，避免感染细菌或病毒导致肠胃不适。
9. **规律排便**：保持规律的排便习惯，有助于排除体内废物和毒素，减轻胃部负担。
10. **合理搭配饮食**：饮食应合理搭配，适当摄入肉类、蔬菜和水果等，有助于营养的均衡摄入。

总的来说，胃炎患者的饮食习惯应以易消化、营养丰富、规律饮食为主。如有疑虑或症状持续加重，请及时就医，寻求专业医生的建议和治疗。