如果花园施工出现重大质量问题，您可以采取以下步骤进行申诉处理：

1. 收集证据：首先，确保收集了足够的证据，如照片、视频、工程图纸、验收报告等。
2. 联系承包商：向承包商或施工方发送正式的投诉信，详细说明问题，并要求他们采取适当的行动。
3. 提出索赔：如果认为工程质量问题给您的权益造成了损失，您可以提出索赔要求。
4. 协商解决：与承包商或施工方进行沟通，寻求解决方案。您可以提出合理的建议，以达成双方都能接受的解决方案。
5. 投诉到相关部门：如果与承包商或施工方无法达成共识，您可以考虑向相关政府部门或行业监管机构投诉。
6. 法律途径：如果必须通过法律途径解决问题，您可以选择聘请律师，并准备所有相关证据。

申诉过程中，保持冷静和理性是非常重要的。确保您了解所有可用的申诉程序和规定，并按照正确的程序进行申诉。这将有助于加快解决问题的过程，并确保您的权益得到保护。