合理的食用蔬菜水果，对帕金森的治疗具有一定的积极作用，但这并不像药物那样具有明显的疗效。虽然蔬菜水果中富含维生素、矿物质、膳食纤维等有益物质，但它们并不能完全替代药物治疗帕金森。

然而，适量的摄入蔬菜水果确实对改善帕金森患者的症状和促进康复有一定的帮助。这主要是因为蔬菜水果中的抗氧化物质有助于减少氧化应激对神经细胞的损伤，而帕金森病的发生与氧化应激有关。此外，蔬菜水果中的膳食纤维有助于改善患者的消化功能，减少便秘等并发症的发生。

因此，建议帕金森患者应该保持均衡的饮食，适量摄入蔬菜水果，同时配合药物治疗和其他康复措施，以达到更好的治疗效果。需要注意的是，如果患者的病情比较严重，药物治疗仍然是主要的治疗手段，蔬菜水果只能作为辅助治疗手段之一。

总之，合理的饮食对于帕金森患者的康复非常重要，但不应该将其视为替代药物治疗的手段。帕金森患者应该根据医生的建议，选择适合自己的饮食方案，以促进身体的康复。