卖酒需要办理的资质证照包括但不限于以下几种：

1. **营业执照**：这是任何企业都必须具备的证件，包括酒类销售业务。
2. **食品流通许可证**：是销售食品的必须具备的证件，一般和营业执照同步取得。
3. **税务登记证**：所有企业都必须具备的证件。
4. **其他可能需要证件**：比如酒类销售许可证、卫计委的卫生许可证等，这要看当地的具体要求。

除此之外，卖酒还需要遵循相关的食品安全标准，以及酒精饮料的销售管理规定。一般来说，售卖酒精饮料需要获得相关部门的许可，并且需要在符合法律法规的规定下进行售卖活动。建议提前了解并咨询相关部门以获得更准确的说明。