喜欢和三舅聊天，并且三舅的性格也很开朗，这听起来是一个很好的关系。不来你家串门可能并不是一种遗憾，因为每个人的生活习惯和喜好都不同，有些人可能不喜欢串门，更喜欢通过电话或网络聊天来保持联系。

如果觉得和三舅的交流不够，可以邀请他来家里做客，或者主动去他家拜访，增进彼此之间的了解和互动。如果三舅有其他原因没有来你家串门，也许可以通过沟通了解他的想法和感受，以更好地理解彼此的需求。

总之，保持联系是很重要的，无论对方是否来你家串门，都可以通过电话、短信、视频等方式保持联系，并表达对对方的关心和爱。