退役军人创业创新大赛参赛补助的使用方法如下：

1. 参赛补助：这笔补助将直接支付给获奖的参赛者，用于支付参赛过程中的相关费用。
2. 创业资金扶持：根据国家和地方政府的相关创业政策，创业创新大赛的获奖者可能会获得资金支持。这通常需要提交一份详细的创业计划和相关证明文件，以证明资金将用于企业发展。
3. 培训和指导：一些大赛组织者可能会提供专业培训和指导，以帮助获奖者提升技能，改进企业运营和管理，这对创业初期非常有帮助。参赛补助可能包含一部分用于参加这种培训和指导的费用。

需要注意的是，不同大赛的参赛补助使用方法可能会有所不同。参赛者在收到补助后，应该根据相关政策和规定，合理使用这笔资金，确保资金用于企业发展。建议仔细阅读相关文件，并向大赛组织者咨询具体的使用方法。