是的，高血压和高血糖是帕金森患者常见的并发症，因此控制盐分和糖分的摄入对于控制这些疾病以及保持身体健康非常重要。

首先，盐分摄入过多可能导致血压升高，而糖分摄入过多可能导致血糖水平波动，从而增加糖尿病的风险。因此，帕金森患者应该遵循低盐低糖的饮食原则，以保持血压和血糖在正常范围内。

此外，帕金森患者还可能面临其他健康问题，如骨质疏松、肌肉萎缩等。因此，合理的饮食搭配和适当的营养摄入对于保持身体健康非常重要。建议帕金森患者选择富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的食物，以帮助维持身体功能和免疫力。

总之，控制盐分和糖分的摄入对于帕金森患者的健康至关重要，合理的饮食搭配和适当的营养摄入有助于保持身体健康。