如果五保户的农村合作医疗被私自退保，可以采取以下措施：

1. 了解退保原因：首先，需要了解退保的原因，看看是否存在误解或欺诈。
2. 联系保险公司：联系保险公司的客服部门，了解退保的具体情况，并询问退保的程序和文件。
3. 提交退保申请：按照保险公司的要求，提交退保申请，并附上所需的文件和材料。
4. 确认退保金额：在提交退保申请后，需要确认退保金额和支付方式，可能是现金或保险金。
5. 等待退款：等待保险公司处理退保申请，并确认退款。
6. 投诉维权：如果退保过程中存在欺诈或违法行为，可以向当地的消费者协会或保险监管机构进行投诉维权。

如果已经成功退保，但发现自己的权益受到了损害，可以寻求法律帮助，维护自己的合法权益。同时，五保户应该注意自己的保险权益，选择正规的保险公司和保险产品，避免受到不必要的损失。