老人服用中药时，需要注意以下几点：

1. 遵循医嘱，根据自身情况决定用药量和用药时间，不要擅自更改。
2. 注意中药的煎煮方法，最好按照医生建议准备容器和工具，以保证药物成分得到充分利用。
3. 服药期间注意饮食清淡，避免辛辣、刺激、油腻、生冷的食物，以免影响药效。
4. 避免与其他药物或食物同时服用，以免产生不良反应。
5. 如果有任何不适，及时就医，以便医生根据具体情况进行相应处理。

此外，老年人身体机能下降，因此在服用中药时需要特别注意。在服用任何药物时，都应遵循医嘱，以确保自身安全和健康。