对于庄文辉从蒸汽机车司机到动车组司机的职业历程，我们可以从以下几个方面来分析：

职业的底层内涵：任何职业的核心在于服务，庄文辉从蒸汽机车司机到动车组司机，他的职业内涵中的服务对象并没有发生改变。他仍然是在为乘客提供安全、准时、舒适的运输服务。

工作方式的变化：随着技术的进步，庄文辉的工作方式发生了巨大的变化。从蒸汽机车到动车组，他的工作内容和工具发生了质的变化。从对机器设备的直接控制，到对复杂电子系统的监控和操作，需要接受更专业的培训。

职业技能的需求变化：随着交通工具的进化，对司机职业技能的需求也发生了变化。蒸汽机车时代，对体能和手动操作的要求更高，而动车组驾驶则需要更高的专业电子技术，以及对新型交通工具的认知和理解。

工作环境的变化：工作环境也发生了巨大的变化。蒸汽机车时代，工作地点较为固定，而动车组驾驶则需要随车移动，同时也需要应对更为复杂多变的路况和环境。

综上，职业发生了变化的原因主要是随着社会和科技的发展，交通工具发生了巨大的变化，同时也伴随着职业技能需求的变化和工作环境的改变。

至于职业内涵哪些方面发生了变化，哪些方面没有发生变化，这需要考虑很多因素，包括行业标准、社会期望、个人价值观等等。这是一个非常复杂的问题，可能需要进一步的具体信息才能给出明确的答案。但从一般的理解来看，职业的责任感、敬业精神、人际交往等软技能，是每个职业都需要具备的，所以我认为这些方面没有发生变化。