感冒时鼻塞和咳嗽症状的缓解方法有以下几种：

* 鼻塞。可以用生理盐水冲洗鼻腔，能够保持鼻腔清洁、湿润，并且有效缓解鼻塞。日常要加强保暖，避免受凉，还可以按摩鼻翼两侧的迎香穴，同样能够缓解鼻塞症状。此外，需要积极治疗感冒，感冒病情好转后，鼻塞症状也会减轻。
* 咳嗽。轻微咳嗽可以通过食疗方法来改善，患者可以多饮用温开水，有助于滋润咽喉，缓解咽部的不适。此外，还可以熬制冰糖雪梨汤或枇杷水饮用，也具有止咳化痰的功效。对于咳嗽较严重的患者，则需要服用止咳药，如氢溴酸右美沙芬、枸橼酸喷托维林等。同时针对感冒的病因进行对因治疗，如抗病毒治疗或抗生素治疗。

总的来说，感冒时鼻塞和咳嗽症状的缓解需要综合以上方法进行合理调整。但需要注意的是，如果症状持续加重，应及时就医，以获得更好的治疗效果。