在u8存货核算中，如果已作废的凭证涉及单据，可以通过以下步骤进行恢复：

1. 打开存货核算模块，找到需要恢复的凭证。
2. 点击制单菜单，找到整理凭证菜单，点击进入。
3. 选择需要恢复的凭证，点击上期的字样，把已经作废凭证恢复出来。
4. 在执行过此操作后，就可以找到未作废的凭证单据了。

通过以上步骤，即可在u8存货核算中恢复单据。在操作过程中，如遇到困难，可查阅相关书籍或咨询技术人员以获得更具体的帮助。