除雪车和铲雪车在工作原理和使用场合上有一些区别。

1. 工作原理：除雪车主要是利用机械或化学手段将路面积雪或冰清除，例如使用机械铲雪装置将积雪或冰块破碎或抛洒，或使用融雪剂等化学手段除雪。而铲雪车则是一种通用性的农业机械，通常被用于在田间地头进行除雪作业。
2. 使用场合：除雪车主要用于城市道路和机场等场合的积雪清除，因为它需要考虑到作业的精确性和效率，以及对环境的影响等因素。而铲雪车则可以在更广泛的场合使用，如农村、山区、草原等地方，使用范围相对更广泛。

总的来说，除雪车和铲雪车的主要区别在于工作原理、使用场合以及应用环境的不同。不过它们都是为了有效地清除道路上的积雪和冰，方便交通，是一类重要的道路清雪工具。